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元リサイクルブティックすずや

 愛知郡東郷町での暮らし   

枝豆の未来と結果?

夫は今年も枝豆を作るようでポットの豆が芽を出しました。
 
去年収穫した大豆を使うから全部食べずにとっておくように言われ
1カップほど残しておいたのに、夫は自分の言ったことを憶えておらず
お店で枝豆用の豆を買ってきて蒔いたようで、結局残してあった大豆は
昆布煮豆になりました。

写真だとお豆のツヤが見えてなくていまいちだけど
圧力鍋で煮たのでやわらかくそこそこおいしく出来ました。
今回砂糖を使ってないのでさっぱりした味わいです。



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