元リサイクルブティックすずや
愛知郡東郷町での暮らし
芋切り作ってみました
- 2014/11/04 (Tue) |
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うちの家庭菜園のさつま芋はいつも甘みがイマイチで
何か足りないものがあるのだろうとは思うのですが
一応食べられるのでありがたくいただいてます。
今年は夫が芋切りを作れというので初めてやってみました。
さつま芋を蒸して熱いうちに皮をむき、芋が冷めたら好みの厚さに切り
100円ショップで買った野菜干しネットに二日ほど干しましたが
もっと気温の高い時期でお天気がよければ1日で十分かも。
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