元リサイクルブティックすずや
愛知郡東郷町での暮らし
栗きんとん
- 2015/09/30 (Wed) |
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夫が持ってきてくれた栗を茹でたのですが
ちょっと量が多いのでアバウトな栗きんとんにしました。
茹でた栗の中身300に砂糖100gと水160cc入れてかき混ぜながら煮詰め
仕上げに塩を少々ふってよく混ぜ
少し冷ましてからラップで絞っただけ（40gの栗きんとんが11個出来ました）
甘さ控えめで栗きんとんのわりには塩味も効いてたせいか夫にも好評でした。
ちょっと量が多いのでアバウトな栗きんとんにしました。
茹でた栗の中身300に砂糖100gと水160cc入れてかき混ぜながら煮詰め
仕上げに塩を少々ふってよく混ぜ
少し冷ましてからラップで絞っただけ（40gの栗きんとんが11個出来ました）
甘さ控えめで栗きんとんのわりには塩味も効いてたせいか夫にも好評でした。
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