きょうは「介護の日」

介護出来る親はすでに無く、自分達が介護したりされたりする年齢になりました。
新聞の生活面に載ってる介護関連の話題が気になる日々です。

日曜に長女が持ってきてくれた鈴鹿サーキットのお土産
DUGHNUT　SABLE　ドーナツサブレ

片側半分にチョコがかかっていますがおいしかったとみえて
5歳の孫もパクパク食べてました。

v開き薄手ニット

10月もきょうまで、明日から11月ということで
今年のカレンダーも12月を残すだけになり少しさみしい気分に・・・

今回のお勧めは　ブルーのボーダーラメ地ニット　

サイズ　15号くらい　　中国製　　USED

品質表示　ポリエステル８０％　レーヨン２０％

価格　３００円

カモミールとイタリアンパセリ

芽が出たらコスモスの葉っぱみたいになってきたカモミール
来年の収穫を期待してもう少し大きくなったら畑に引っ越しの予定　

 
 
長久手のあぐりん村のお姉さんに勧められて買ってきたハーブの苗
名前を聞いてなかったのでわからないまま摘んで食べてましたが
先日ピアゴで西洋パセリという名前で並んでいたのとよく似てることに
気付きネットで検索したら「イタリアンパセリ」と
呼ばれているものだとわかりました。
摘んでも摘んでもあとから新しい葉が伸びてきて
しかも夏からずっと食べられているのでお得な野菜です。

やっと出来た自然薯

昨日夫が自然薯を収穫して来ました。
昨年初めて自然薯栽培に挑戦した結果はあまりぱっとしませんでしたが
今年は何とか自然薯になってくれたようです。

肝心の味のほうですが、早速すりおろしてとろろ飯にしてみました。
長芋と比べるとやはり粘りも強いし自然薯特有の匂いがいい感じです。
ただ、これだけの長さの芋を掘り起こすのはかなり大変だったので
今日も仕事休みにしておいて正解のようです。

今年の落花生

落花生が収穫出来たので殻をむいてから圧力鍋で塩茹でにしました。
昨年と違い今年の収量はそんなになかったのでおかずというより
おつまみかおやつかな～
 
圧力鍋だと落花生と水と塩を入れて強火にかけ
おもりが振れてきたら火を止めて余熱でふっくらと茹であがりますが
普通の鍋だと柔らかくはなるけど、このふっくら感があまりないような。

ヘチマを食べる

夫が若い畑友さんから「ヘチマ」をもらってきました。
ヘチマは夏のものと思っていましたが秋も採れるんですね～
種が小さいうちは食べられるそうで、２３～２５センチ丈くらいのが
2本あったので、１本はピーラーで皮をむいてから甘酢に漬けました。
ヘチマって初めて食べたのですが、味や食感はナスによく似ています。
ナスのようにアクも強くないし食べやすい。
もう1本は皮をむいたらベーコンと炒めてみようかな。

栗きんとん

夫が持ってきてくれた栗を茹でたのですが
ちょっと量が多いのでアバウトな栗きんとんにしました。

茹でた栗の中身300に砂糖100gと水160cc入れてかき混ぜながら煮詰め
仕上げに塩を少々ふってよく混ぜ
少し冷ましてからラップで絞っただけ（40gの栗きんとんが11個出来ました）
甘さ控えめで栗きんとんのわりには塩味も効いてたせいか夫にも好評でした。

9月の雨

朝から雨なので気温は低めですが家の中では半袖じゃないと暑いです　
まだすずや部屋も夏物のままですが週明けには秋物を出す予定　
なので本日のお勧めも半袖　


品質表示　綿　１００％　　サイズ　Ｌ　　中国製

価格　５００円

敬老の日

夏に台風のせいで実現しなかった夫と孫とのハゼ釣りに
鈴鹿まで行ってきました。
白子の海での釣果はセイゴとハゼ２０尾ほどでした。

夕食は敬老の日ということで娘の家から遠くない場所にある
「和食庵　多楽」で大きな大きな海老フライが2本も付いた料理をいただきました。

写真だとわかりにくいですがこの大海老は2本お皿にのっています。
自分が今まで食べた中で一番大きな海老フライ
娘の話ではオーストラリアの海老を使ってるとか。
最初はその大きさに圧倒されましたが頑張って完食・笑

ひとり用のせいろに入ってる「おこわ」は
ホカホカでやわらかく食べやすかったです。
人気店なのか私達が5時過ぎに入店して間もなく満員になり
帰る時にも順番待ちの人達が何組も居て驚きました。





 
 
 
 

小花柄のＬサイズ

夏の終わりですかね～朝晩涼しい日が続いています。
新学期が始まり、小学生が並んで登校する姿を見ると
私も今日も１日頑張らなきゃって思います。

本日のお勧めです　

品質表示　綿　１００％　　サイズＬ　日本製　ＵＳＥＤ

価格　５００円